近大マグロ

　　
先日、近畿大学水産研究所に行きました！







普通は養殖よりも天然の方が重宝されると思うけど、こちらは違います。



すべて近大の養殖モノ。


　
　



養殖といっても、天然に勝るとも劣らない味わい。







こちら（↑）も絶品。







これまた濃厚な味で、美味しかったグラタン。







この柿とチーズは養殖ものではありませんが、紀州の味ということで取り扱っているみたい。



柿とチーズがこんなにいいハーモニーを奏でるとは知りませんでした。



美味しすぎです。







また機会があったら、もう一度食べたい。



そのうち、もっと量産できるようになって、もっと低価格で手に入るといいなあと思った。