に行きました
味の素(株)東海事業所
10時40分到着(予定より10分程遅れました。すみません)
工場敷地内を見学。
突然ですが、
アミノ酸、クイズ〜!
(工場見学の時に、やって下さいました)
左上の青色の丸いものの中に入っているのは、
「アスパラギン酸」です。
この味は....?
....と言われても分からないと思います。
答え:すっぱいアミノ酸。
右上の銀色の丸いものの中に入っているのは、
「フェニルアラニン」でにがいアミノ酸です。
これが本当のクイズですが、
「アスパラギン酸」+「フェニルアラニン」=どんな味でしょうか?
(下の四角い入れ物に入っているものです)
- しょっぱい
- あまい
- 無味
どれでしょうか?
答えは一番下に*1